妊娠期糖尿病患者可以适量食用猕猴桃。

猕猴桃含有的碳水化合物较低，属于中升糖指数的食物，因此食用后不会引起明显的血糖波动，适合妊娠期糖尿病患者食用。但是需要注意的是，如果过量食用可能会导致血糖升高，所以建议患者在食用时要适量。

妊娠期糖尿病患者需要密切监测血糖水平，并遵循医嘱调整饮食。若空腹血糖控制不佳，则不建议食用猕猴桃，以免影响血糖管理。

对于妊娠期糖尿病患者来说，均衡饮食、合理膳食至关重要。建议咨询营养师制定个性化饮食计划，以确保摄入足够的营养物质同时不影响血糖控制。