人参皂苷具有提高记忆力、增强免疫力、改善心血管功能、抗疲劳、促进新陈代谢等功效和作用。

1.提高记忆力

人参皂苷能够调节神经递质的平衡状态，从而改善大脑的功能，提升记忆力。

2.增强免疫力

人参皂苷可以刺激机体产生多种免疫细胞和因子，进而增强机体的防御能力，达到增强免疫力的效果。

3.改善心血管功能

人参皂苷具有扩张血管、降低血压的作用，能增加冠脉血流量，减少心肌耗氧量，从而起到保护心脏的作用。

4.抗疲劳

人参皂苷能够通过抑制肾上腺皮质激素的合成来减轻身体的压力反应，缓解疲劳感。

5.促进新陈代谢

人参皂苷可促进蛋白质分解代谢，有助于脂肪燃烧，进而达到促进新陈代谢的目的。

需要注意的是，虽然人参皂苷有许多潜在益处，但其可能具有的副作用或不良反应包括血压升高、水钠潴留等。因此，在使用前应咨询医生以确保安全。