糖尿病能吃豆角吗

豆角可以适量食用，不会诱发或加剧糖尿病症状。

豆角富含膳食纤维、维生素C等营养物质，有助于促进消化系统健康，且升糖指数较低，不会显著提高血糖水平。因此，糖尿病患者可以适量食用豆角。

若患者对豆角过敏，则不宜食用，以免出现皮肤瘙痒、红肿等不适症状。

对于糖尿病患者而言，日常生活中应关注饮食调整，合理搭配主食与蔬菜，以维持血糖稳定。