新生儿黄疸是临床中常见的现象，多由新生儿胆红素代谢异常引起。新生儿黄疸的饮食禁忌，主要包括高胆红素血症、高脂血症、高盐饮食、辛辣刺激饮食等。
1、高胆红素血症：禁止吃蛋黄、肉类、动物内脏，以及菠菜、巧克力等食物，这些食物中的胆红素含量较高，会加重黄疸症状;
2、高脂血症：新生儿黄疸患者应清淡饮食，避免吃肥肉、油炸食物等，如炸鸡、油条等。高脂血症的新生儿会出现血脂升高的情况，可能会加重病情。此外，动物内脏等食物中胆固醇含量也较高，也要尽量避免食用;
3、高盐饮食：尽量避免吃腌制的食物，如咸菜等，由于腌制食物中含盐量较高，会增加新生儿的饮水量，可能会加重黄疸症状。此外，在烧烤时，也要注意避免放过多的盐，以免导致食盐含量增高，也会加重病情。此外，在烹饪时，也要注意将食物切得过细;
4、辛辣刺激饮食：新生儿黄疸要禁忌吃辛辣刺激的食物，如辣椒、姜、蒜等，如果吃辛辣刺激的食物，会造成胃肠道不适，还容易加重黄疸症状;
5、其他饮食禁忌：新生儿黄疸还应注意避免暴饮暴食，以免增加胃肠道负担，造成消化不良等。
新生儿黄疸的出现会造成新生儿出现全身性的不适症状，如食欲下降、精神状态差等，严重时可能会出现烦躁不安的表现，甚至会诱发新生儿出现肺炎、败血症等。如果新生儿黄疸值较高，建议及时到医院进行治疗，以免耽误病情。
