目前没有实验室研究证明，厨房油烟会使人得胃癌。虽然有实验室研究表明，厨房油烟中含有致癌物，但需要注意的是，油烟中的致癌物有很多，长期大量摄入油烟，可能会增加肺癌、口腔癌、食管癌等癌症的发病率。

1、肺癌：长期大量摄入油烟中的致癌物，可能导致肺部细胞发生基因突变，从而增加肺癌的发病率;

2、口腔癌：油烟中含有丙烯酰胺等致癌物质，长期摄入油烟中的致癌物质，可能会导致口腔黏膜细胞发生基因突变，出现异常增生，从而增加口腔癌的发病率;

3、食管癌：长期摄入油烟中的致癌物质，可能会导致食管上皮细胞出现异常增生，提高食管癌的发病率;

4、胃癌：长期摄入油烟中的致癌物质，还可能使胃壁细胞出现异常增生，导致胃癌的发病率增加。

此外，女性长期吸烟可能会增加乳腺癌的发病率，男性长期大量吸烟，导致精子异常，也可能增加不育症等情况的发生几率。从健康角度考虑，建议不要过多地吸烟或二手烟，吸烟时也要及时开窗通风，或使用空气净化器过滤油烟。如果出现不适症状，建议及时就医接受治疗，以免延误病情。