适量食用维C对提高免疫力有益处。

维生素C是人体必需的一种营养素，具有抗氧化作用，能帮助身体抵抗自由基损伤。此外，维C还参与胶原蛋白合成，维持血管壁完整性，从而支持免疫系统的正常功能。因此，适当增加维C的摄入量可辅助增强机体抗病能力。

过度摄入维C可能导致腹泻、恶心等不适症状，因此不建议长期过量食用。

在考虑通过饮食或补充剂来提升免疫力时，应确保获得足够的维C来源，并避免依赖单一策略。均衡饮食结合适度运动和充足休息，才能有效维护身体健康。