治疗扁桃体炎的中药包括蒲公英、金银花、连翘、板蓝根和大青叶。由于扁桃体炎通常需要专业医生诊断和治疗，建议患者及时就医以获得适当的治疗。

1.蒲公英

蒲公英可用于治疗扁桃体炎，其具有清热解毒的功效。脾胃虚寒者慎用。

2.金银花

金银花适用于扁桃体炎属风热证者，能够起到疏风散热、消肿止痛的作用。对该品过敏者禁用。过敏体质者慎用。

3.连翘

连翘对于扁桃体炎有较好的疗效，可缓解咽喉肿胀和疼痛等症状。本品忌食生冷、辛辣、鱼腥食物。

4.板蓝根

板蓝根对扁桃体炎也有一定的治疗效果，能有效减轻炎症反应。糖尿病患者及有高血压、心脏病、肝病、肾病等慢性病严重者应在医师指导下服用。

5.大青叶

大青叶也常用于扁桃体炎的治疗，可以起到清热解毒、凉血利咽的作用。该品性寒，长期连续使用易伤阳气，故不宜过量久服。

扁桃体炎患者应避免食用辛辣刺激性食物，如辣椒、生姜等，以减少对扁桃体的刺激。此外，建议患者平时多喝水，保持口腔清洁，有利于病情恢复。