肚子不饿可能是胃癌晚期的症状之一，但并非所有胃癌晚期都会出现这种情况。

胃癌晚期时，由于肿瘤对胃壁的压迫或侵犯，可能会引起胃部不适，从而导致食欲下降。但是，胃癌晚期的症状多种多样，包括腹痛、恶心、呕吐、体重减轻等，因此肚子不饿并不能作为唯一的判断标准。如果患者有其他症状或体征，建议及时就医进行进一步的检查和诊断。

胃炎、慢性萎缩性胃炎等疾病也可能导致消化功能减弱，进而引发食欲减退的现象。此外，一些药物副作用，如抗抑郁药、化疗药物等，也有可能会导致食欲下降。

需要注意的是，除了关注肚子是否饥饿外，还应留意身体是否有其他异常表现，如持续性的腹部疼痛、黑便等，以早期发现胃癌或其他潜在的问题。若存在上述症状，应及时就医进行专业评估和治疗。