湿疹患者不建议食用未经过处理的牛奶制品。

未经处理的牛奶中含有较多的抗原蛋白，容易使湿疹患者的症状加剧，不利于疾病的恢复。此外，湿疹患者在患病期间胃肠功能较弱，而未经处理的牛奶中还含有一定量的乳糖，可能会加重胃肠道负担，出现腹胀、腹泻等症状。因此，为了身体健康着想，湿疹患者不宜食用未经处理的牛奶制品。

对于部分非过敏性体质且不过敏于牛奶蛋白的人群而言，适量饮用脱脂或低敏牛奶可能不会导致皮肤不适。

对于湿疹患者来说，日常生活中应避免接触已知过敏原，并保持皮肤清洁干燥，以减少症状发作。