病毒性肝炎患者可以适当进食蛋白粉，但不宜过量。

少量蛋白粉可为身体提供必要的氨基酸，促进新陈代谢，改善营养状况，对病情恢复有积极影响；而大量摄入则会加重肝脏负担，可能导致病情恶化，因此需要合理控制摄入量。

如果患者处于急性发作期或存在严重肝功能不全，则需谨慎使用蛋白粉，以免加重肝脏负担。

对于病毒性肝炎患者来说，饮食调整至关重要，应避免酒精、高脂肪食物，并确保充足的休息以支持肝脏健康。