二丁基羟基甲苯可以适量食用，但不宜长期或过量摄入。

二丁基羟基甲苯是一种允许使用的食品添加剂，具有一定的抗氧化作用，在合理范围内摄入通常不会对人体造成明显的不良影响。但长期或过量摄入可能导致累积性毒性，引起机体不适。

如果患者对二丁基羟基甲苯过敏，则禁止使用含有此物质的产品。

在使用二丁基羟基甲苯作为食品添加剂时，应确保其符合规定的添加标准，并遵循合理的摄入量以保证食品安全与健康。