银屑病患者可以适量食用苦参。

苦参中含有多种生物碱类成分，如氧化苦参碱、苦参碱等，这些物质对真菌有较强的抑制作用，因此有一定的杀菌止痒效果。苦参外用还可用于治疗瘙痒症状，对于改善皮肤不适有一定帮助。苦参还含有黄酮类化合物，如芹菜素、槲皮素等，具有抗炎作用，能减轻皮肤炎症反应，从而缓解红斑、鳞屑等症状。

除了苦参之外，银屑病患者还可以遵医嘱使用他克莫司软膏、吡美莫司乳膏等药物进行治疗。

建议患者在饮食调整的同时，还要注意保持良好的生活习惯，避免过度疲劳和精神紧张，以促进病情恢复。