食管表现的症状包括吞咽困难、胸骨后疼痛、反流性食管炎、上消化道出血、吞咽时呼吸道阻塞，这些症状可能表明食管功能异常，建议及时就医进行详细检查和治疗。

1.吞咽困难

当食管出现病变如炎症、溃疡等时，会导致其蠕动功能减弱或者丧失，从而引起吞咽困难。

吞咽困难可能发生在任何年龄和性别，但常见于中老年人群。这种症状通常伴随着食物下咽过程的延迟或不适感。

2.胸骨后疼痛

由于食管壁受到刺激或损伤，导致神经反射性疼痛信号传递至中枢神经系统而引发胸痛。胸骨后疼痛是许多不同疾病的共同特征，包括胃食管反流病、心绞痛等。疼痛通常位于胸骨正中部或偏右侧。

3.反流性食管炎

反流性食管炎是由胃内容物反流到食管引起的炎症反应，此时胃酸会腐蚀食管黏膜，引起局部水肿、糜烂甚至溃疡形成。反流性食管炎患者常表现为胸骨后烧灼感或疼痛，在进食后尤其明显。

4.上消化道出血

上消化道出血可能是由食管静脉曲张破裂、急性糜烂性出血性胃炎等原因导致的，这些疾病可使食管和胃黏膜受损，进而引起出血。上消化道出血可能导致呕血、黑便等症状，严重时可能出现贫血、乏力等全身症状。

5.吞咽时呼吸道阻塞

如果存在慢性支气管炎、哮喘等呼吸系统疾病，可能会因咳嗽、咳痰等原因影响咽喉部肌肉的功能状态，进而影响吞咽动作的协调性和安全性。上述情况多见于长期吸烟者、有家族史的人群，易在进食固体或大块食物时诱发。

针对食管表现，可以进行电子胃镜、钡餐造影等检查以评估食管结构和功能。治疗措施可能包括药物治疗，如质子泵抑制剂和H2受体拮抗剂，以及内镜下手术。建议避免食用过硬、过热或辛辣的食物，减少饮酒和吸烟，保持良好的口腔卫生，定期复查。