没吃饭喝酒吐血可以考虑采取胃镜止血、内镜下曲张静脉硬化剂注射、内镜下曲张静脉结扎术、胃黏膜保护剂、质子泵抑制剂等治疗措施。如果出血量较大或伴有严重症状，应立即就医以评估是否需要紧急手术治疗。
1.胃镜止血
胃镜止血通过内窥镜直接观察出血点，并使用特定工具如电凝、激光等进行止血。主要用于急性上消化道出血且定位明确的情况。
2.内镜下曲张静脉硬化剂注射
内镜下曲张静脉硬化剂注射是将硬化剂注入曲张静脉中使其收缩，达到止血的目的。适用于食管-胃底静脉曲张破裂引起的呕血。
3.内镜下曲张静脉结扎术
内镜下曲张静脉结扎术是在内镜直视下使用特制夹子夹住并封闭曲张静脉。主要针对食管-胃底静脉曲张严重或反复出血患者。
4.胃黏膜保护剂
胃黏膜保护剂可以形成一层保护层覆盖在受损胃壁表面，减少胃酸和胃蛋白酶对伤口的刺激。可用于轻度胃黏膜损伤导致的轻微出血。
5.质子泵抑制剂
质子泵抑制剂能有效降低胃酸分泌，从而减轻因高酸度环境造成的黏膜损伤。适合于缓解由高胃酸值引起的胃及十二指肠溃疡所致呕血。
若患者出现了呕血症状，应立即停止进食和饮水，以减少胃部负担。同时，应尽快就医，以便获得专业的医疗评估和治疗，避免延误病情。
