孕妇可以适量吃猪肚。

猪肚中含有丰富的蛋白质、维生素A、铁、钙等多种营养元素，能够满足孕妇及胎儿生长发育所需的营养需求，并且还具有一定的补虚损的功效，因此适当食用有利于促进胎儿健康发育。但由于猪肚属于动物内脏，嘌呤含量相对较高，所以痛风患者需谨慎食用。另外，如果孕妇对猪肚过敏则不能吃，以免诱发皮肤瘙痒、红肿等不良反应。

孕妇应避免过量摄入猪肚，因为其中含有较高的胆固醇，过多摄入可能导致血脂异常，增加心血管疾病的风险。

孕期饮食需注意均衡多样，避免高脂、高盐食物的过度摄入。同时建议定期进行产前检查，监测体重变化以及可能出现的妊娠期并发症。