胃肠炎患者不建议食用螃蟹。
由于胃肠炎期间患者的消化系统处于敏感状态，而螃蟹本身含有较多蛋白质，若在患病状态下食用，可能会导致消化吸收困难，进而加重胃肠道负担，出现恶心、呕吐等不适症状。因此，为减轻症状，促进病情恢复，不建议胃肠炎患者食用螃蟹。
如果患者对螃蟹过敏，则无论是否患有胃肠炎均不宜食用，以免诱发或加剧皮肤瘙痒、红肿等症状。
对于胃肠炎患者而言，日常应注意饮食卫生，避免生食海鲜，以减少病原体感染的风险。同时，应保持充足的水分摄入，必要时可遵医嘱使用抗生素治疗，如诺氟沙星胶囊、盐酸环丙沙星片等。
