食管静脉曲张中度属于肝硬化的并发症，病情较为严重，需要积极处理以防止严重后果发生。

食管静脉曲张中度表明食管下端的静脉明显扩张，这是由肝硬化引起的门脉高压所导致的。如果不及时治疗，可能会因为轻微的创伤或粗糙食物划伤曲张静脉而导致大出血，严重时甚至可能危及生命。因此，该疾病被列为严重的临床状况，需密切监测并接受专业治疗。

轻度食管静脉曲张通常不会引起症状，但中度至重度食管静脉曲张可能导致出血等严重并发症，此时则比较严重。

在诊断为食管静脉曲张中度后，应避免食用坚硬、粗糙的食物，以减少食管黏膜损伤的风险。同时，定期复查胃镜检查是必要的，以便及时发现并处理可能出现的问题。