气管炎患者可以吃鸡蛋。

气管炎期间患者的免疫系统可能受到一定损伤，而鸡蛋中含有丰富的优质蛋白，能够为机体补充必要的营养物质，增强免疫力，有利于疾病康复。

如果患者对蛋白质过敏，则不建议食用鸡蛋。因为鸡蛋中的蛋白质可能会引起过敏反应，导致症状加重。

对于气管炎患者来说，饮食调理同样重要，应避免辛辣、刺激性食物，保持充足的水分摄入，以促进呼吸道黏膜的修复和健康。