胃溃疡患者可以适量食用苹果。

苹果富含多种维生素、矿物质及膳食纤维等营养成分，适当摄入有助于补充机体所需的营养元素，并促进胃肠蠕动，改善便秘症状。但是，胃溃疡患者的胃黏膜存在炎症或损伤，过多地摄入苹果可能会引起胃酸分泌增加，从而加剧疼痛感，延缓溃疡愈合过程。因此，虽然可以吃苹果，但要控制摄入量。

胃溃疡急性发作期不建议食用生冷、刺激性食物，如冰淇淋、辣椒等，以减少胃部不适。

对于胃溃疡患者来说，日常生活中需注意饮食调整，避免辛辣、油腻食物，保持规律进餐习惯，定期复查胃镜，监测病情变化。