痛风患者可以适量食用红薯干。

痛风患者可以适量食用红薯干是因为红薯干属于中嘌呤食物，且其含有丰富的膳食纤维，能够促进胃肠道蠕动，有利于促进排泄，进而促进尿酸排出体外，所以痛风患者可以适量食用红薯干。

如果患者处于急性发作期，则不建议食用红薯干，因为此时摄入过多高嘌呤食物可能会加重病情。

对于痛风患者来说，饮食控制是管理疾病的重要环节之一。患者应避免食用高嘌呤食物，同时增加水果、蔬菜等碱性食品的摄入，以减少尿酸形成。