甲亢患者应限制咖啡的摄入量。咖啡中的咖啡因会刺激中枢神经系统，加重甲亢患者的不安、失眠等症状；此外，甲亢患者存在甲状腺激素水平异常高的现象，而咖啡因具有一定的利尿作用，可能会影响甲状腺激素水平的稳定状态。