甲亢患者可以适量食用蛋白粉。

虽然蛋白粉含有一定的蛋白质成分，但是其含碘量较低，不会明显加重甲状腺肿大的现象，所以可以适当食用。但是要注意控制好摄入量，不可一次性吃得太多，否则可能会出现腹胀、腹泻等胃肠不适的症状。此外，建议甲亢患者在医生指导下使用抗甲状腺药物进行治疗，如甲巯咪唑片、丙硫氧嘧啶片等。

如果患者对蛋白粉中的某种成分过敏，则不建议食用，以免诱发或加重皮肤瘙痒、红肿等不良反应。

对于甲亢患者而言，饮食调整是管理病情的重要环节之一。建议减少高碘食物的摄入，如海带、紫菜等，并确保均衡饮食以支持甲状腺健康。