甲亢患者在病情不稳定时，建议使用无碘盐。

甲亢患者的甲状腺处于高代谢状态，此时摄入碘可能加剧甲状腺的功能异常。使用无碘盐可帮助控制每日摄入的碘含量，减轻甲状腺负担，有利于疾病的稳定和恢复。

如果患者已经经过医生评估可以摄入适量碘，则不需要严格遵循无碘饮食。具体取决于个体的治疗方案和病情稳定性。

对于甲亢患者来说，调整饮食以支持甲状腺健康至关重要。除了无碘饮食外，还应避免食用刺激性食物，保持均衡营养，并定期监测甲状腺功能指标。