甲亢患者不宜食用西洋参。

甲亢患者的甲状腺处于高代谢状态，体内甲状腺激素水平较高。西洋参中含有的皂苷等活性成分能够刺激甲状腺，进一步促进甲状腺激素的合成与释放，从而加重甲亢症状。因此，甲亢患者不宜食用西洋参以减轻症状。若患者出现体重下降、心悸等症状时，应及时就医接受专业治疗。

甲亢患者还可能出现眼球突出、视力模糊等症状。这些症状可能与甲状腺功能亢进导致的眼部炎症反应有关。

甲亢患者在饮食方面需注意减少碘摄入，以免加重甲状腺功能亢进的症状。同时，保持规律的生活作息，避免精神紧张和过度疲劳，有助于控制病情。