胃癌整个切除后的存活时间因人而异，取决于癌症分期、患者整体健康状况以及是否有复发风险。

胃癌的整体切除意味着肿瘤已经被完全移除，但癌症分期反映了肿瘤侵袭的程度，是影响预后的重要因素之一。此外，患者的年龄、身体状况及是否有其他基础疾病也会影响预后。因此，对于不同个体而言，存活时间会存在差异。建议定期随访和监测，及时发现并处理可能的复发或转移。

如果术后出现并发症，如吻合口瘘、腹腔感染等，则可能需要再次手术治疗，此时预后相对较差。

在胃癌治疗过程中，患者应保持良好的营养状态，并避免吸烟和饮酒，以减少复发风险。同时，定期复查是非常必要的，以便及时发现任何异常情况并采取相应措施。