怀孕期间不可以不吃叶酸。

叶酸是一种水溶性维生素B族成员，具有促进骨髓中幼细胞成熟的作用，有助于红血球的形成，可改善巨幼细胞性贫血。此外，叶酸还参与核酸合成，促进DNA复制和RNA转录，对细胞分裂和生长至关重要。因此，妊娠期适当补充叶酸有利于胎儿的正常发育，预防神经管畸形的发生。

如果孕妇存在叶酸代谢障碍或已经患有巨幼细胞性贫血，则需要在医生指导下调整剂量或考虑是否继续补充叶酸。

对于计划怀孕或已确诊为妊娠的女性，应定期监测体内叶酸水平，并按医嘱服用叶酸或其他孕期营养素以支持母体与胎儿健康。