急性胃肠炎的恢复时间因人而异，通常在数天至一周之间。恢复速度主要取决于胃肠炎的严重程度。
急性胃肠炎是由病毒或细菌感染引起的消化道炎症，通常会出现腹泻、恶心、呕吐等症状。如果患者的症状较轻，如只有轻微腹泻，没有严重呕吐，且及时得到治疗，如遵医嘱使用蒙脱石散、盐酸洛哌丁胺胶囊等药物进行治疗，通常可在数天内恢复正常大便。如果患者病情严重，如出现严重腹泻、呕吐、脱水等症状，或者存在并发症，如肠梗阻、肠穿孔等，恢复时间可能会延长，可能需要一周或更长时间。
在恢复期间，患者应避免食用刺激性食物，如辣椒、生姜等，以免加重胃肠负担，影响病情恢复。
