胃肠镜检查可以通过上消化道内窥镜检查、结肠镜检查、小肠镜检查、超声内镜检查、腹腔镜检查等方法进行。由于胃肠镜检查是一种侵入性操作，为确保安全和准确性，建议在有经验的医生指导下进行。

1.上消化道内窥镜检查

上消化道内窥镜检查用于观察食管、胃和十二指肠的内部情况，有助于诊断溃疡、炎症等问题。通过口腔插入一根柔软的内窥镜，逆蠕动方向从上至下依次观察食管、胃及十二指肠黏膜有无病变。

2.结肠镜检查

结肠镜检查是一种侵入性检查方法，能够直接观察结肠内部的情况，对于结肠息肉、肿瘤等疾病具有确诊意义。在全身麻醉或深度镇静状态下将带有微型摄像头的纤维软管伸入肛门，逐步推进至回盲部以查看大肠末端及其各段是否有异常。

3.小肠镜检查

小肠镜检查是利用一种特殊的内窥镜对小肠进行检查的一种技术手段，可以直视小肠内部结构，发现早期病变。通常采用口服或静脉给予局部麻醉药物，在X线监视下将小肠镜经口或鼻孔送入小肠进行检查。

4.超声内镜检查

超声内镜检查使用高频超声探头与内镜相结合，可实时获取图像信息并评估病变性质。在医生指导下完成吞咽动作后，在预定位置采集图像信息。整个过程大约需要30分钟。

5.腹腔镜检查

腹腔镜检查是一种微创手术方式，通过小切口置入器械进行腹腔内操作，如穿刺取样或缝合修补。在全身麻醉下将微型摄像设备插入腹部，同时使用专用工具进行观察和处理目标区域。

以上各项检查均需空腹至少8小时以确保准确性，并按医嘱准备相应时间长度的肠道清洁剂摄入。