食管癌切除术后并发乳糜胸可能是术中损伤了胸导管。

食管癌手术过程中若不慎损伤胸导管，会导致乳糜液流入胸膜腔，引起乳糜胸。该并发症通常需要及时处理，否则可能导致严重的营养不良和其他并发症。

此外，如果患者在术后出现感染、恶性肿瘤淋巴结转移等情况时，也可能会导致上述症状的发生。这些情况可能与手术创伤引起的局部炎症反应或肿瘤细胞侵犯有关。

因此，在食管癌切除术前，应进行全面评估，包括了解患者的既往病史以及是否存在可能增加乳糜胸风险的因素，以减少术后并发症的风险。