食管梅毒是能够被治愈的。

该病由梅毒螺旋体感染引起，经过规范、足疗程的抗生素治疗，如苄星青霉素、普鲁卡因青霉素G等，可有效杀灭体内的梅毒螺旋体，从而达到治愈的目的。

食管梅毒在早期诊断和治疗的情况下通常预后较好，但在晚期或存在并发症时可能需要更长的治疗周期。

患者应定期复查以监测病情变化，同时注意饮食卫生和个人防护，避免性接触以防传染他人。