血脂高的患者可以适量食用鸡胸肉。

鸡胸肉是一种常见的肉类食品，含有丰富的蛋白质，且热量较低，有助于维持肌肉质量和促进新陈代谢。

虽然鸡胸肉中也含有一定的脂肪，但相较于其他动物性食物而言，其脂肪含量相对较低，因此血脂高的患者是可以适量食用的。但是需要注意的是，血脂高的患者在食用鸡胸肉时应选择清蒸、水煮等方式进行烹饪，避免添加过多的油盐等调味品，以免影响血脂的控制。

血脂高的患者还需要注意饮食均衡，避免摄入高脂、高糖食物，如肥肉、巧克力等，以减少血脂水平的波动。

对于血脂偏高的患者，在日常生活中应注意合理膳食，尽量少吃或不吃高脂食物，如红烧肉、炸鸡等，并适当增加运动量，如慢跑、游泳等，有利于降低血脂水平。