大便发黑且呈糊状可能是由上消化道出血导致的。

上消化道出血时，血液在肠道内停留时间较长，其中的血红蛋白与肠内的硫化物作用产生硫化亚铁，从而使排出的大便呈现黑色。同时，由于出血导致了肠道功能紊乱，可能会引起大便性状改变，出现糊状的情况。这种症状需要尽快就医进行相关检查以明确

诊断并接受治疗。

如果患者既往有慢性胃炎、十二指肠溃疡等疾病史，则可能因为服用抑酸药物而导致大便颜色变深，但一般不会影响大便形状。

需要注意的是，在排除食物或药物因素后，若连续数天出现黑色糊状大便，应及时就医以便进行胃镜检查，以确定是否存在上消化道出血等问题。日常生活中应保持良好的饮食习惯，避免食用辛辣刺激性食物，如辣椒、生姜等，以免加重胃肠负担。