肛瘘术后是否可以吃饭取决于术后恢复情况以及是否有并发症发生。

肛瘘手术后，由于局部存在切口，为防止感染、促进切口愈合，通常需要禁食一段时间。若术后恢复顺利，没有出现疼痛加剧、发热等症状，则可以在医生指导下逐步恢复正常饮食。若有上述不适症状出现，则应暂缓进食，以减少对伤口的刺激，待症状缓解后再考虑进食。

如果患者在术后出现了疼痛难忍或出血等情况，此时不能够吃饭，以免加重病情，需及时就医处理。

术后患者应注意保持切口清洁干燥，避免剧烈运动，以促进伤口愈合和身体康复。