喝牛奶吃桃子一般不会中毒。

牛奶中含有丰富的蛋白质、钙等营养成分，而桃子富含膳食纤维以及多种维生素。

适量食用可以为身体补充所需的营养物质，并且两者并不会发生化学反应生成有毒有害物质，所以不会出现食物中毒的情况。但如果对其中任一食物过敏，则需避免食用，以免诱发皮肤瘙痒、红肿等不适症状。

如果患者在摄入了大量牛奶后又立即进食了大量的桃子，可能会导致消化不良的症状发生，进而引起腹胀、腹泻等情况的发生。

日常生活中应注意饮食均衡，避免暴饮暴食或过度节食，以减少胃肠道不适的风险。若出现上述不适症状，可及时就医，在医生指导下使用健胃消食片、蒙脱石散等药物缓解症状。