维生素K具有血液凝固、骨质代谢、肝脏功能维护、心血管健康、脑功能保护等作用。
1.血液凝固
维生素K是合成凝血因子的关键辅因子，促进纤维蛋白原转化为纤维蛋白，有助于加速伤口愈合。
2.骨质代谢
维生素K参与骨骼钙化过程中的调节，提高钙在骨骼中的沉积率，从而增强骨密度。
3.肝脏功能维护
维生素K对维持正常的肝脏功能有重要作用，可预防因缺乏维生素K导致的凝血障碍及坏血病等疾病的发生。
4.心血管健康
维生素K可能通过影响血脂水平来改善心血管健康状况，并降低心脏疾病风险。
5.脑功能保护
维生素K具有抗氧化作用，在一定程度上可以减少自由基对大脑的损伤，起到保护脑细胞的作用。
补充维生素K可以通过食用富含维生素K的食物如绿叶蔬菜或使用维生素K补充剂进行。但需要确保摄入量适当以避免潜在的风险，如过量摄入可能导致血液凝固异常。建议在调整饮食或服用补充剂前咨询医生或营养师的意见。
