结肠炎一般不能自愈。

结肠炎是结肠黏膜发生炎症性病变的一种疾病，其病因包括感染性和非感染性两大类。其中感染性因素如细菌、病毒等侵入肠道，会引起炎症反应，导致结肠黏膜受损；而非感染性因素如食物不耐受、药物副作用则可能导致肠道免疫系统异常反应，从而引发结肠炎。由于结肠炎是由特定的病理生理过程引起的，因此无法通过机体自身的调节功能而达到自愈的目的。

对于症状较轻且病程短暂的患者，病情可能在一段时间内处于缓解状态，但并不能完全治愈。

结肠炎患者应定期复查以监测病情变化，并遵循医嘱调整饮食结构，避免食用刺激性强的食物，如辣椒、生姜等。