胃炎患者喝藿香正气水可以缓解症状，但不能治愈胃炎。

藿香正气水中含有的某些成分能够减轻腹胀、呕吐等不适症状，但无法根治胃炎。胃炎需要针对病因进行针对性治疗，如幽门螺杆菌引起的胃炎需要抗生素治疗，长期使用NSAIDs所致的胃炎则要减少或停用该类药物，并可能需要质子泵抑制剂来保护胃黏膜。建议患者及时就医，在专业医师指导下接受合适的治疗方案。

如果患者对藿香正气水过敏，则不宜饮用，否则可能会出现皮疹、瘙痒等症状。

在服用藿香正气水期间，应注意避免食用生冷、油腻的食物，以免影响药效发挥。此外，患者还要注意休息，保持充足睡眠，有助于身体恢复。