胃肠炎患者可以适量食用面包。

在患有胃肠炎期间，患者的肠胃道存在一定的损伤，可能会出现恶心、呕吐、腹泻等症状。由于面包中含有一定量的碳水化合物以及膳食纤维，能够促进胃肠蠕动，改善不适症状。但若过多食用，则可能会导致腹泻的症状进一步加重，不利于疾病的恢复。因此，建议患者少量食用即可。

如果患者对面包中的某种成分过敏或有不耐受现象，则应避免食用，以免引起皮肤瘙痒、红肿等不良反应。

对于胃肠炎患者而言，日常生活中需注意饮食卫生与调整饮食结构，以减少胃肠道负担，促进病情恢复。