绿豆水对湿疹有一定的辅助治疗效果。

绿豆水含有丰富的蛋白质、膳食纤维以及多种矿物质元素，能够促进新陈代谢，有利于病情恢复。此外，还可以起到清热解毒的作用，从而缓解瘙痒的症状。但是单纯依靠绿豆水并不能达到根治的目的，若患者的病情比较严重，则需要及时就医进行针对性处理。

对于症状较轻或敏感肌肤人群，适量饮用绿豆水可能不会出现不良反应；但存在免疫缺陷病史者需谨慎食用，以免诱发过敏反应。

在使用绿豆水外敷时，应确保患处皮肤完整无破损，并避免接触眼睛等黏膜部位。使用期间要注意观察是否有过敏反应发生，如发现异常应及时停用并向医生咨询。