风湿病患者可以适量食用三七。

三七作为一种中药材，具有活血化瘀、消肿止痛的功效，有助于缓解疼痛症状。但是，由于风湿病患者的免疫系统处于异常状态，因此在食用时需要谨慎，并且应在医生指导下进行。

除了三七外，一些可能诱发或加重病情的食物也应避免摄入，例如高嘌呤食物、酒精等。

对于风湿病患者来说，饮食调理与药物治疗同样重要，在日常生活中需注意营养均衡，同时定期复查以监测病情变化。