痛风患者不能吃香菇。

香菇属于高嘌呤食物，摄入后会增加体内的尿酸浓度，从而诱发痛风发作或者加重患者的不适症状。因此，痛风患者不宜食用香菇。

除了香菇外，痛风患者还应避免食用动物内脏、海鲜等富含嘌呤的食物。

对于痛风患者来说，饮食控制是管理病情的重要手段之一。建议减少高嘌呤食物的摄入，保持均衡饮食，并多喝水促进尿酸排泄。