上消化道出血导致的大便呈黑色，且血液在肠道内停留时间超过6小时。具体时间因人而异，取决于上消化道出血量和出血速度。

大便颜色的改变可能与饮食、药物、消化道出血等因素有关。正常人大便颜色为黄褐色，若出现黑色大便，多考虑与饮食及药物无关，则可能是上消化道出血所致，其血液在肠道内停留时间超过6小时，可导致大便呈黑色。上消化道出血量、出血速度以及个体差异等因素会影响血液在肠道内的停留时间，进而影响大便的颜色。

上消化道出血是一种严重的疾病，需要及时就医进行内镜检查以确定出血原因和治疗方案。