检查腮腺炎准确，可以通过临床症状和血清淀粉样蛋白A、唾液淀粉样蛋白A等相关指标进行判断。此外，血清淀粉样蛋白A是急性期反应蛋白，升高比较明显时，说明处于炎症活动期。

1、临床症状：如果患者出现腮腺炎，可能会出现发热、乏力、食欲不振、头痛、呕吐、全身酸痛等症状。部分患者还可能出现双耳疼痛、肿胀，腮腺可能会出现疼痛，但没有明显压痛。此外，患者可以出现颌下腺、舌下腺等腺体肿大，如果腮腺炎导致化脓，可能会出现局部波动感，挤压腮腺后有脓液流出;

2、血清淀粉样蛋白A：血清淀粉样蛋白A主要用于检测急性期的炎症反应，如果血清淀粉样蛋白A升高，说明身体处于炎症活动期，可以用来评估患者炎症的活动性;

3、唾液淀粉样蛋白A：唾液淀粉样蛋白A主要由肝脏合成，升高常见于急性化脓性腮腺炎，是确诊急性化脓性腮腺炎的重要指标。另外，如果唾液淀粉样蛋白A阴性，则可以排除急性化脓性腮腺炎;

4、血清葡萄糖-6-磷酸脱氢酶：血清葡萄糖-6-磷酸脱氢酶主要用于检测溶血性链球菌感染，患者如果出现急性化脓性腮腺炎，这时可能会导致患者血清淀粉酶升高，可以用来评估患者病情的严重程度;

5、其他：血常规检查、C-反应蛋白检查、降钙素原检查等，都可以评估患者是否存在急性化脓性腮腺炎。

如果患者患有腮腺炎，在日常生活中应避免吃酸性、辛辣、刺激的食物，比如柠檬、辣椒、酸菜等，减少对腮腺的刺激。此外，应注意多喝水，保持口腔卫生，饭后及时漱口，避免引起腮腺炎。