咽炎患者可以适量食用金雀花。

金雀花中含有的黄酮类化合物具有抗病毒和抗菌作用，能够减轻咽部黏膜的炎症反应，从而缓解咽炎的症状。另外，金雀花还含有丰富的维生素C和抗氧化物质，有助于增强机体免疫力，促进喉部伤口愈合。

咽炎急性发作期或伴有过敏症状时，应避免食用金雀花。

对于咽炎患者来说，饮食调理是辅助治疗的重要环节。建议多饮温水、避免辛辣刺激性食物，并保持充足休息以促进病情恢复。