锌缺乏病的临床体征包括生长迟缓、脱发、皮炎、反复感染和味觉减退。

锌缺乏病是由体内锌元素摄入不足或吸收障碍导致的营养素缺乏。锌参与多种酶的合成与活性调节，对机体的新陈代谢、生长发育至关重要，当其缺乏时会影响细胞分裂和组织再生，进而出现一系列临床表现。锌缺乏病的典型症状有生长迟缓、贫血、免疫力低下、食欲不振、皮肤粗糙等。其中，生长迟缓表现为身高体重低于同龄人平均水平，贫血则会出现乏力、面色苍白等症状。

针对锌缺乏病的诊断，医生可能会建议进行血清锌浓度测定、红细胞锌含量检测以及全血锌含量分析等实验室检查。这些检查有助于评估患者血液中的锌水平是否异常低。锌缺乏病的治疗通常采用口服补锌剂如硫酸锌或葡萄糖酸锌。对于儿童来说，补锌时间不宜过长，以免影响其他微量元素的吸收。

日常生活中，应注意均衡饮食，确保锌以及其他必要营养物质的摄取，以预防锌缺乏病的发生。如有长期不适或疑似锌缺乏的症状，应及时就医并接受适当治疗。