胃肠肌痉挛是指胃肠平滑肌出现阵发性强烈收缩，导致腹部疼痛和不适。

胃肠肌痉挛是由于胃肠道平滑肌过度活动引起的剧烈收缩，可能与神经调节异常、食物不耐受、消化道感染等因素有关。这些因素可能导致胃肠壁受到刺激，进而引发肌肉痉挛。典型表现为突发性的腹痛，疼痛通常集中在上腹部，有时可放射至背部。疼痛可能会伴有恶心、呕吐、腹泻等症状。

诊断胃肠肌痉挛时，医生可能会建议进行胃镜检查以评估食管、胃和十二指肠的情况；还可通过超声波扫描观察是否存在胆囊炎等并发情况。针对胃肠肌痉挛的治疗方法包括口服抗痉挛药物如山莨菪碱片、颠茄片等，以及调整饮食习惯，避免食用可能引起过敏反应的食物。

患者应保持充足的水分摄入，避免脱水，同时注意休息，保证充足睡眠，有助于缓解症状。