痛风患者不建议长期大量喝沙棘汁。

虽然沙棘本身属于低嘌呤食物，但其发酵过程中会产生一定量的嘌呤物质，因此痛风患者不宜长期过量饮用。

此外，沙棘汁中还可能添加糖分或其他添加剂，过多摄入可能导致血糖波动和其他健康风险。

如果患者对沙棘过敏，则不能喝沙棘汁。因为过敏反应可能会导致身体产生炎症反应，加重关节肿胀、疼痛等症状。

对于痛风患者来说，饮食控制是管理疾病的重要环节之一。建议减少高嘌呤食物摄入，增加水果蔬菜比例，并保持适度运动以促进尿酸代谢。