急性乙肝是自限性疾病，病程在6个月内，通过机体免疫系统通常能清除病毒；慢性乙肝是指乙肝病毒感染超过6个月，病毒持续复制，需要长期治疗和管理。

急性乙型肝炎是由HBV感染引起的肝脏炎症反应，由于机体免疫系统的正常防御功能发挥作用，可能在短时间内清除病毒。慢性乙型肝炎则是由于HBV持续存在并活跃复制，导致肝脏长时间受到攻击，引起持续性损伤。急性乙型肝炎的症状包括乏力、食欲减退、恶心呕吐等消化道症状以及黄疸等。慢性乙型肝炎则多表现为疲劳、腹胀、肝区不适等症状，部分患者可无明显症状。

为了区分急性与慢性乙型肝炎，可以进行血清学标志物检测，如乙型肝炎表面抗原（HBsAg）、乙型肝炎e抗原（HBeAg）和乙型肝炎核心抗体IgG（anti-HBc IgG）。此外，还可以进行肝功能测试，如ALT、AST、ALP水平测定。对于急性乙型肝炎，多数情况下无需特殊治疗，机体免疫系统即可清除病毒。

而慢性乙型肝炎需遵医嘱使用抗病毒药物进行治疗，如恩替卡韦片、富马酸丙酚替诺福韦片等。

无论是急性还是慢性乙型肝炎，都应避免饮酒，以减少肝脏负担，促进病情恢复和管理。