喝酒后吃褪黑素一般不会导致中毒。

虽然喝酒后吃褪黑素可能会引起双硫仑样反应，但是一般不会导致中毒。双硫仑样反应是指在使用含有双硫仑结构的药物前后，摄入含乙醇制品如红酒、啤酒等引起的体内某些代谢酶活性改变，进而抑制乙醇氧化代谢过程中的催化作用，使乙醇不能顺利代谢为二氧化碳和水，导致血液中乙醇浓度升高，引发一系列不适症状。但由于褪黑素不具有抑制乙醇代谢的作用，因此通常不会发生上述反应。

如果饮酒量较大或存在肝脏疾病史，则可能增加酒精代谢障碍的风险。因为酒精主要通过肝脏代谢，大量饮酒或肝功能异常可能导致代谢速度减慢，从而影响酒精的排泄，增加酒精中毒的可能性。

建议在服用褪黑素期间避免过量饮酒，以减少潜在风险。同时注意观察身体反应，若出现严重不适，应立即就医处理。