生姜对于皮炎湿疹有一定的辅助治疗效果。

生姜中的姜辣素具有一定的抗菌消炎作用，能减少局部细菌感染，促进伤口愈合，进而起到止痒的效果。

但需注意的是，如果患者属于过敏体质，则不宜食用生姜，以免加重病情。

针对皮炎湿疹的治疗，应避免接触可能引起症状加重的因素，如动物毛发、花粉等；同时保持皮肤干燥清洁，以减少刺激。饮食方面，可适量摄入富含维生素C的食物，如柑橘类水果，以增强机体免疫力。

在使用生姜时，应注意观察是否有过敏反应发生，如出现红肿、瘙痒等症状应及时停用，并咨询医生给予相应的药物治疗，如他克莫司软膏、丁酸氢化可的松乳膏等。日常生活中，患者还要做好皮肤护理工作，尽量穿着宽松舒适的衣物，减少摩擦和刺激。